Cuisine mauricienne.
Comme à la maison.
À domicile, à emporter, ou en traiteur d’événement — la vraie cuisine créole préparée avec les épices et les produits du marché.
Biryani poulet · Cari poisson
Plats préparés chaque matin. Récupération à partir de 11h30, livraison entre 12h et 13h30 dans les zones couvertes.
Rougaille saucisse, vindaye poisson, octopus curry, dholl puri, gâteau piment… préparés le matin, servis le midi ou le soir.
Ce matin dans la cuisine
Quatre façons d'avoir le chef à votre table
Chef à domicile
Le chef arrive chez vous, prépare devant vous et sert. Courses, cuisine, service, vaisselle — tout est inclus. Menu mauricien authentique adapté à votre table.
Voir la fichePlats à emporter
Le menu du jour préparé chaque matin, à récupérer ou à faire livrer. Format boîte familiale ou part individuelle. Cuisine maison, rien de surgelé.
Voir la ficheTraiteur & événements
Mariages, anniversaires, baptêmes, célébrations familiales. De 20 à 150 convives. Menu complet cuisine mauricienne, dressage et service compris.
Voir la ficheMenus entreprise
Déjeuner livré en entreprise, plateau repas individuel, catering de réunion. Formules hebdomadaires possibles. Cuisine mauricienne, présentation propre.
Voir la ficheTrois classiques du répertoire
Biryani poulet
Riz basmati safrané, poulet mariné au yaourt et garam masala, oignons dorés et chutney tamarin. Servi en cocotte, comme en famille.
Rougaille saucisse
Tomates cuites longuement, thym mauricien, piments cabri, saucisses créoles. Le plat du dimanche par excellence, servi avec riz et brèdes.
Dholl puri & cari gros pois
Galettes de farine farcies aux pois jaunes concassés et cumin, cari gros pois onctueux, chutney coco et rougail tomate. Pure tradition mauricienne.
Ce qu'on nous dit à la fin du repas
Le chef est venu pour les 60 ans de ma mère. Biryani, vindaye, cari poisson, gato coco — tout était préparé devant nous. Ma mère a pleuré tellement c’était bon.Marie-Lourdes R. · Grand Baie
Cavadee en famille, 35 personnes, menu végétarien strict. Parfait du début à la fin, dans les règles. Nous avons commandé à nouveau pour Divali.Rajen S. · Curepipe
Plateaux repas pour notre équipe chaque mercredi depuis six mois. Toujours frais, toujours bon. Les collègues attendent le mercredi maintenant.Priya M. · Ebène
J’ai testé les plats à emporter pour un repas en villa avec des amis français. Ils sont repartis avec l’adresse. Le rougaille saucisse a été une révélation.Jean-Claude F. · Tamarin
Huit zones, d'un bout à l'autre
Zone à l'écart ? Contactez-nous, la livraison hors zone est possible moyennant supplément kilométrique — nous trouverons une solution.
Ce qu'on nous demande le plus
À partir de combien de personnes peut-on réserver le chef à domicile ?
Le chef à domicile se déplace à partir de 4 personnes. En dessous, nous vous orientons vers la prestation plats à emporter, qui offre la même cuisine avec plus de souplesse logistique.
Livrez-vous partout à l’île Maurice ?
Nous couvrons huit zones principales : Grand Baie, Tamarin, Flic en Flac, Belle Mare, Port-Louis, Curepipe, Quatre-Bornes et Rivière Noire. Les livraisons ponctuelles hors de ces zones sont possibles sur devis.
Quels types d’événements prenez-vous en traiteur ?
Mariages, anniversaires, baptêmes, Cavadee, Divali, Eid, Pâques, séminaires d’entreprise, cocktails d’ouverture. De 20 à 150 convives. Au-delà, nous mobilisons une brigade renforcée.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?
Pour le chef à domicile ou les plats à emporter : 24 à 48 heures. Pour les événements : 2 à 6 semaines selon la saison. Pour les mariages et grandes réceptions : 3 mois idéalement.
Proposez-vous des menus 100 % végétariens ou sans viande de porc ?
Oui, sans supplément. La cuisine mauricienne regorge de plats végétariens (cari gros pois, vindaye brèdes, bouillon, dholl puri). Les menus halal sont également préparés sur demande, avec viande certifiée.
On passe à table ?
Réservez le chef, commandez le menu du jour, ou demandez un devis pour un événement. Réponse dans la journée.